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蘑菇的营养价值如何?经常食用蘑菇的作用与功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-03  浏览次数:134
 蘑菇是经常食用的一种菌类,早在古代它就已经是人们餐桌上的美食。蘑菇的营养价值极其丰富,它富含了人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,因此蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。蘑菇的种类繁多,并且分布广泛,在城镇乡村的山区地方比较常见,但并不是所有的蘑菇都可以食用,野生的有毒蘑菇有很多,在不懂得辨认的情况下不要轻易采摘食用。
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