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如何正确认识食品添加剂

放大字体??缩小字体 发布日期:2012-11-04??浏览次数:596

 ?? 食品安全成为了我国乃至全世界高度关注的热门话题,在食品行业中,咸式食品从食盐呈味发展到味精呈鲜,以至现在鸡精等的复合调味的出现,都离不开食品添加剂,可以说“没有食品添加剂就没有现代食品工业”。我们一定不要“谈虎色变”,要正确看待,实际上食品添加剂对人们的健康是有益的,关键在食品生产过程中如何正确使用。只有正确认识、了解食品添加剂的性能,才能很好地发挥食品添加剂的最佳功效,才能保证高品质食品的生产,才能保证食品安全的同时降低生产成本。

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